主夫がつくるお料理

実家の高齢者介護しながら主夫をしてます。

2015-04-29から1日間の記事一覧

市販のルーを使わないシチュー

今日は奥さん夜勤でお弁当不用です(  ̄▽ ̄)昨日の圧力鍋の野菜でクリームシチューを作ってます。※最初から作る場合の材料 ・シチュー向けな鶏肉と野菜お好みで。 ・水(200mlの倍数) ・バター(水200mlにつき15g) ・薄力粉(水200mlにつき15g) ・固形コンソメ (…

きのこポークカレー

夕食なう私がカレーを作るときは冷蔵庫の残り物野菜整理ですが、今回は人参・玉葱・馬鈴薯の他にエリンギ・しめじ・マイタケと豚肉を使用しました。きのこポークカレーです(  ̄▽ ̄) 今日は奥さんが仕事の遅番から帰宅する迄にカレーを作りました(  ̄▽ ̄)ひた…