主夫がつくるお料理

実家の高齢者介護しながら主夫をしてます。

2015-05-01から1ヶ月間の記事一覧

5/6(水)夕食:ポテチのグラタンなど

夕食なう(  ̄▽ ̄)ポテチのグラタンとドライカレー、シャウエッセンの煮汁スープ(※本日の奥さん用お弁当参照)、野菜サラダなどです。 ポテチのグラタン by ゆきらいんcookpad.comポテチのグラタンのレシピです。 つい先程、24時間スーパーで海苔塩味とコンソ…

5/6(水)奥さん用お弁当

今日はシャウエッセンがメインです(  ̄▽ ̄) 材料です。これ迄に使った材料の残りです。 シャウエッセンはボイルすると美味しいです(・∀・) ボイルした煮汁にベーコンとミックスベジタブルを加えてコンソメで味をつけると美味しいです。

濃厚ウマ辛坦々麺

美味しい坦々麺出来ました(  ̄▽ ̄) 材料です。 濃厚ウマ辛♪坦々麺 http://cookpad.com/recipe/837544COOKPADレシビですが、冷蔵庫にネギありませんでしたので玉ネギ使いました。 あと、トッピングにレンジで加熱したモヤシも乗っけたら食感がよく美味しかっ…

5/5(火)奥さん用お弁当

今日は、ご飯に「混ぜ込みわかめ梅しそ」を混ぜてみました。 オカズは「味の素豆腐とひじきのハンバーグ」と「ニチレイパリパリの春巻き」、「maruhanichiro3種のサラダ」です。 他に用意するものは、 飲みやすい温度に冷ましたお茶を入れた水筒、 奥さんが…

簡単ジェノベーゼパスタ

MCCの冷凍ジェノベーゼソースを使ったお手軽ジェノベーゼパスタです(  ̄▽ ̄) パスタゆでてる間に熱湯で2~3分温めて解凍します。 パスタにかけて出来上がりです(  ̄▽ ̄)

ロコモコ丼

「ロコモコ丼」というのは、 一言で説明すると、ハワイアンハンバーグ丼のことだそうです。 今回はポールスタアのロコモコソースを使いました。 (※COOKPADレシピにソースの作り方があります。) 先に野菜を食べやすい大きさにカットしておきます。 (※トマト、…

CoCo壱番屋ドライカレーの素

「CoCo壱番屋ドライカレーの素」を使いました。 フライパンでご飯約400g炒めます。この時に私は解凍したシーフードを入れました。 フライパンで加熱したら耐熱容器に入れ、 ピザ用チーズを40~50g乗せて5~6分焼きます。 シーフードチーズカレードリア出来ま…

5/2(土)夕食

夕食なうキャベツをボウルに一杯スライスして添えました(  ̄▽ ̄) 以下、「いかゲソ」焼いてます(;´∀`) 焼きたてをつまんで食べると美味しいですね~♪ とろろ昆布のお吸い物つくりました。 3倍濃縮麺つゆを熱湯で薄めて刻みネギととろろ昆布入れました。 唐…

COOP麺きわざるそば

奥さん今日は夜勤です。 1度起きてきたので生協のソバ作りました(  ̄▽ ̄) 生協のソバは10個入りでした(;^^A これから当分の間、お昼はこれを食べます。 「COOP麺きわざるそば」 パッケージを開封します。 5分間ゆでて冷水にさらします。 添付のツユを50mlの…

5/1(金)夕食

夕食なう鶏肉ガーリックバター醤油焼きとレンチンしたポテト、スライスキャベツの人参ドレッシングかけなどです(  ̄▽ ̄)鶏肉ガーリックバター醤油焼き焼いてます。レンチンポテトは、馬鈴薯を洗ってラップで包み電子レンジで3~4分です。(押さえてみて固い場…

5/1(金)奥さん用お弁当

忙がしい時は「自然解凍でOK」の冷凍食品が便利です(  ̄▽ ̄) よって、全部「自然解凍でOK」のオカズをチョイスしました(^-^)v