5/6(水)夕食:ポテチのグラタンなど

夕食なう( ￣▽￣)

ポテチのグラタンとドライカレー、シャウエッセンの煮汁スープ(※本日の奥さん用お弁当参照)、野菜サラダなどです。

cookpad.com

ポテチのグラタンのレシピです。

つい先程、24時間スーパーで海苔塩味とコンソメ味のポテチを購入しました。

ポテチを粗めに砕いて器に入れます。
左側のフライパンでドライカレーを同時進行してます。
CoCo壱番屋ドライカレーの素 - 兼業主夫がつくるお料理とか、妻につくるお弁当

電子レンジで50℃くらいに温めた牛乳をポテチに注いで湿らせます。

ピザ用チーズで覆います。

あらかじめ2分ほど加熱したトースターに入れて5分ほど加熱するとチーズがきつね色になり焦げ目が付きます。

やけどしないよう注意して器ごと皿に乗せてトースターから出してください。

5/6(水)奥さん用お弁当

今日はシャウエッセンがメインです( ￣▽￣)

材料です。これ迄に使った材料の残りです。

シャウエッセンはボイルすると美味しいです(・∀・)

ボイルした煮汁にベーコンとミックスベジタブルを加えてコンソメで味をつけると美味しいです。

濃厚ウマ辛坦々麺

美味しい坦々麺出来ました( ￣▽￣)

材料です。
濃厚ウマ辛♪坦々麺
http://cookpad.com/recipe/837544

COOKPADレシビですが、冷蔵庫にネギありませんでしたので玉ネギ使いました。
あと、トッピングにレンジで加熱したモヤシも乗っけたら食感がよく美味しかったです。

スープです。調味料はレシピ通りです。

練りゴマです。スープで溶かしました。

トッピング用のひき肉を取っておきます。

スープに練りゴマ入れます。

太麺ゆでました。

丼に太麺を入れてスープを注ぎ
トッピングを乗せて完成です。

5/5(火)奥さん用お弁当

今日は、ご飯に「混ぜ込みわかめ梅しそ」を混ぜてみました。

オカズは「味の素豆腐とひじきのハンバーグ」と「ニチレイパリパリの春巻き」、「maruhanichiro3種のサラダ」です。

他に用意するものは、
飲みやすい温度に冷ましたお茶を入れた水筒、
奥さんが休憩時に同僚と食べるおやつ(※3人分を袋詰め)、
リポビタンファイン(低カロリー)、
出掛けに飲むコーヒー
(豆抽出コーヒーに砂糖2杯、コラーゲン大さじ1、豆乳で冷ます。)、
車の中で食べるパン
(いつも起きるのは出勤ギリギリ)

・・・などです(￣▽￣;)

簡単ジェノベーゼパスタ

MCCの冷凍ジェノベーゼソースを使ったお手軽ジェノベーゼパスタです( ￣▽￣)

パスタゆでてる間に熱湯で2～3分温めて解凍します。

パスタにかけて出来上がりです( ￣▽￣)

ロコモコ丼

「ロコモコ丼」というのは、
一言で説明すると、ハワイアンハンバーグ丼のことだそうです。

今回はポールスタアのロコモコソースを使いました。
(※COOKPADレシピにソースの作り方があります｡)

先に野菜を食べやすい大きさにカットしておきます。
(※トマト、レタス、キャベツ、アボガドなどお好みで。)

目玉焼きをつくっておきます。

目玉焼きは別の皿に乗せてハンバーグを焼きます。
(※お肉コーナーの焼くだけで出来るパック商品を使いました。)

ハンバーグも別の皿に乗せて、焼いたあとの汁にロコモコソースを混ぜてひと煮立ちさせます。

どんぶりにご飯を入れて、その上に野菜、ハンバーグ、目玉焼きの順に盛りつけます。

最後に煮立たせたロコモコソースをかけて出来上がりです( ￣▽￣)

CoCo壱番屋ドライカレーの素

「CoCo壱番屋ドライカレーの素」を使いました。

フライパンでご飯約400g炒めます。

この時に私は解凍したシーフードを入れました。

フライパンで加熱したら耐熱容器に入れ、
ピザ用チーズを40～50g乗せて5～6分焼きます。

シーフードチーズカレードリア出来ました( ￣▽￣)

昨夜のいかゲソ焼きが少しありました。

こんなに手軽に美味しいドリアが作れます。